Betteraves cuites au feu de bois – 300g

Description

Citation:  » Quand on a oublié d’acheter du sucre, on peut parfaitement sucrer son café avec une betterave, mais c’est plus long. » François Cavanna

Prix au kg : 3,10€

Préparation : Lavez la betterave à l’eau froide en la brossant bien pour enlever toute la terre. Ne l’épluchez pas avant de la cuire.

Cuisson : A la vapeur : 10 à 15 minutes sous pression selon la taille

A l’eau bouillante salée : 20 à 25 minutes à la reprise de l’ébullition. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau. S’il s’enfonce facilement, c’est cuit.