Céleri Rave Bio

A partir de 1,10 

A l’unité (env. 1200g)

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Description

Origine : France

Label : Production locale – agriculture biologique

Proverbe : « Quand reviendra la Saint Henri, tu planteras ton céleri. »

Citations : « Ce qui me révolte : l’égoïsme, chez les autres, pas chez moi. Et le céleri, chez moi, pas chez les autres. » Francis Blanche

 

 

 

 

Cru : Epluchez-le avec un gros couteau pour retirer la peau. Lavez-le et râpez-le. Mettre un peu de jus de citron pour empêcher qu’il s’oxyde.

Cuit : Epluchez-le et lavez-le. Coupez-le en dés et faites-le cuire à l’eau salée pendant 20 minutes. Ecrasez-le avec 100g de crème et 100g de lait. Et hop une purée délicieuse.