Chou vert Bio

Description

Producteur : La Petite Ferme Biologique des Béliers

Origine : Grainville Langannerie (14)

Alors là ! On tient le roi de la potée ! Ou le revival de la soupe au chou.

Le chou vert se cuisine aussi poêlé, en tranches, tout simplement.

Très riche en fibres, le chou vert est aussi une source importante de vitamine C, de calcium et de magnésium. Idéal pour lutter contre le froid et le manque de soleil de l’hiver. N’hésitez pas à ajouter un peu de bicarbonate à la cuisson pour pallier à certains inconforts digestifs.

Citation : “Un idéaliste est quelqu’un qui, remarquant qu’une rose sent meilleur qu’un chou, conclut qu’elle fera une meilleure soupe.” Henri Louis Mencken

Valeurs nutritionnelles pour 100g de patate douce :

Energie : 85 kJ / 20 kcal

Glucides : 3 g dont 2,5 g de sucres

Matières grasses / lipides : 0,45 g dont 0g d’acides gras saturés

Fibres : 2,4 g

Protéines : 1,4 g