Farine de blé T45 – 600g

2,05 

Aussi appelée farine de Gruau.  

Description

La farine de blé T45 ou farine de gruau contient plus de gluten qu’une farine classique et apporte ainsi de l’élasticité aux pâtes. Elle est donc très bien pour toutes les pâtes levées (fabrication de brioches, viennoiseries, pizza, utilisable pour la pâte à choux également).  

Elle est aussi très utilisée pour lier les sauces, faire des pâtes à crêpes… 

Label : Issue de production agroécologique

Prix au kilo : 2,58€ 

Composition : Blé 

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances :  gluten, blé 

Conservation : 12 mois dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur