Haricots blancs – 500g

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Description

Les lingots blancs ou haricots blancs font partie de la famille des légumes secs ou légumineuses riches en fibres et en protéines végétales.

Origine : France

Label : Issu de l’agroécologie

Prix au kilo : 6,87 €

Cuisson : Faites tremper une nuit pour que les haricots doublent de volume.
Dans une grande casserole d’eau froide, déposez vos haricots blancs, ajoutez une pincée de bicarbonate pour éviter la digestion difficile, faites bouillir, puis couvrez et mettez sur feu moyen. Laissez cuire 40 minutes puis ajoutez du sel (de l’eau aussi s’il faut). Remettez encore 20 minutes.