Riz basmati
Vendu en 800g ou 4,5kg (remise de 5%)
- Description
- Cuisson
- Conservation
Description
Origine : Pakistan
Le riz basmati est un riz long grain. Basmati signifie le « prince de la fragrance » ou « le parfumé » en raison de son arôme unique et de son goût savoureux. Après cuisson, les grains sont encore plus allongés donnant au riz une légèreté.
La Thaïlande et les pays limitrophes bénéficient de la mousson qui favorise la culture du riz qui a besoin de beaucoup d’eau. Seules l’inondation et l’irrigation des rizières permettent d’obtenir des rendements plus élevés et plus réguliers. Près de 90% du riz est produit en Asie.
Label : Issu de production agroécologique
Prix au kilo : 4,80€
Cuisson : Dans une grande casserole d’eau bouillante, verser 60g de riz cru par personne. Laisser cuire à feu moyen pendant 11 minutes.
Conservation : Au sec et à l’abri de la chaleur
