Panela – Sucre de canne complet en poudre – 600g

Description

Ce sucre de canne complet biologique (non raffiné) est connu sous le nom de “Panela”.

La Panela est très parfumée, riche en vitamines et minéraux, excellente pour faire des desserts et tous types de pâtisserie.

Ce sucre de canne complet est produit par la CAES (Corporacion de Agricultores Ecologicos y Solidarios) qui regroupe plusieurs comités de producteurs de sucre dans différents villages de la cordillère de Piura. Il s’agit d’environ 100 producteurs répartis sur 4 villages.

Origine : Nord du Pérou (région de Piura)

Label : issu de production agroécologique – certifié commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, label qui appartient aux producteurs : www.spp.coop

Prix au kg : 5,10€

Ingrédients : sucre de canne complet (issu de l’agriculture biologique)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 380  kcal / 1 615 kJ

Glucides : 94,1 g (dont sucre 65,4 g)

Lipides : 0,5 g (dont acides gras saturés 0 g)

Protéines : 0,9 g

Sel : 0,2 g

Conservation : à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.