Trio de Quinoa

Description

Le trio de quinoa vous permet d’avoir une préparation au goût de noisette. Il est délicieux chaud ou froid en salade.

Le quinoa est riche en protéines végétales.
Il peut remplacer en accompagnement le riz, la semoule ou les pâtes.

Origine : France

Label : Issu de production agroécologique

Prix au kilo : 8,50 €

Mode de cuisson :

Avant tout, rincer abondamment le quinoa. Bien l’égoutter.

Dans une casserole, faire bouillir eau + sel. Compter 1 volume de quinoa pour 1,7 volume d’eau. Soit pour 100g de quinoa (=125ml), mettez environ 212ml d’eau.

Quand l’eau boue, mettez le quinoa dans la casserole et remuez jusqu’à nouvelle ébullition.

Puis laissez cuire 10mns à feux moyen en couvrant la casserole.

Après ces 10mns, retirez du feu et laissez le quinoa dans la casserole avec le couvercle pendant 10mns, il va continuer à gonfler.

Conservation : 12 mois